鐵路便當節6月登場　80款臺日特色便當齊聚臺北車站

生活中心/台北報導

第11屆鐵路便當節將於6月5日至8日在臺北車站盛大登場，今年以「便當旅程新食代」為主題，集結64家國內外品牌與鐵道業者參展，創下歷年新高。其中最受矚目的便是超過80款臺日特色鐵路便當同步亮相，從經典臺鐵風味到日本人氣駅弁一次網羅，邀請民眾展開一場味蕾與鐵道文化的旅行。

臺鐵公司表示，今年參展陣容包含15家日本鐵道業者，以及多家國際品牌、文創與異業合作單位，共同打造跨國界、跨文化的鐵道美食盛會，讓鐵路便當不再只是旅途中果腹的餐食，而是結合地方特色與文化記憶的體驗。

臺鐵此次推出13款特色便當，其中以「鰻香豐味木盒便當」、「珍饌羽珠燒雞蒸籠便當」、「石分鰻意木盒便當」及「海陸雙響蒸籠便當」最受矚目。除了主打高規格食材與精緻料理手法外，也展現臺鐵近年在便當品牌上的創新與升級。

此外，臺鐵也攜手國家鐵道博物館籌備處推出聯名便當，以S212與S206柴電機車頭為設計主題，透過復刻經典列車意象，讓便當不只是餐食，更成為具有收藏價值的鐵道文創商品。

日本業者方面同樣端出招牌美味。JR東日本帶來三款特色便當，包括以東北新幹線為靈感打造的「E5系新幹線便當」、展現福島山區風味的「會津山幸御膳」，以及結合福島海岸鮮味的「濱通海幸御膳」。

另外，伊豆箱根鐵道推出「鹽烤和牛沙拉佐芥末醬油便當」，以和牛搭配日式清爽風味吸引饕客目光；近江鐵道則帶來人氣「近江牛咖哩便當」，展現日本三大和牛之一的近江牛魅力；西武鐵道也推出「草鞋酥炸和牛便當」，為活動增添更多選擇。

主辦單位表示，鐵路便當節已成為國內鐵道迷與美食愛好者每年必朝聖的重要活動，今年除了特色便當外，現場也規劃鐵道文創商品、模型展示及互動體驗活動，讓民眾在品嚐美食之餘，也能感受臺日鐵道文化交流的魅力。